Jag är ju fullkomligt galen i mat...

...har jag märkt. Maten i Indien var ju ingen höjdare så när jag kom hem och återupptäckte alla rätter här är det bara fullkomligt underbart! Maken lagar supergod mat och det finns ju såna mängder med variationer när man äter visst kött igen. Åt ofrivilligt fläskkött i går och det hade jag inte tänkt börja med men det bjöds på det på jobbet och då vill jag inte vara besvärlig utan åt snällt. Rött kött skall jag vara väldigt restriktiv med och kaffe dricker jag bara ibland liksom godis och alkohol. Nu har jag faktiskt smakat på årets glögg som är saffransglögg och den var god och inte så söt som vanlig röd starkvinsglögg.

Jag tränar numera på Onyx och det är bra. Idag körde jag ett spinningpass tidigt på morgonen och i morgon blir det Zumbadans och Söndag Poweryoga. Jag har också i veckan provat Body balance och skall prova kondition/styrka. I Tisdags körde jag Core som är verkligen nyttigt för bålmusklerna. Det blir lite av ett behov att träda och jag blir piggare på dagen. På kvällarna är jag fortfarande trött och sedan vaknar jag supertidigt och kan inte somna om. Men det är nog bara bra för jag mår bättre när jag inte ligger för länge faktiskt.

Påsklunch

Här ställer vi iordning alla rätter till påsklunchen vi hade på jobbet igår. Maten var helt underbar och man höll sig mätt otroligt länge. Alla hade gjort olika sill-lax-sallad-ägg och pajrätter och tagit med sig och konceptet var verkligen bra för man fick prova nya och spännande anrättningar.Eli och jag hade lite olika syn på var saker och ting skulle placeras på bordet, så vi sprang och ändrade allt hela tiden. Jag undrar bara varför vi ser så fundersamma ut på bilden nedan.

Dammiddag

Igår hade då turen kommit till mig att ha dammiddag. Vi är ju ett gäng som träffas flera gånger om året och har så gjort sedan vi gick i skolan. Det är roligt att hålla ihop med sina barndomsvänner på detta viset. Jag började i klassen när vi gick på mellanstadiet, nämre bestämt när vi började i fyran, men många utav de andra har följts åt sedan de gick i lekskolan. Det hette lekskolan på 60-talet när vi växte upp och inte som idag förskolan.

Igår var alla med utom Cina som vi kommer till nästa gång, för då är det hennes tur och hos henne brukar vi vara runt sommartiden, så det passar ypperligt, då hon bor ute i Göteborgs vackra skärgård.

Igår stod maken naturligtvis i köket (som vanligt nu för tiden.) Han bjöd som förrätt på en Toast Skagern med egengjord majonäs efter Mannerströms recept.
Efter det bjöds det på makens paradrätt: nämligen
hans goda potatisgratäng med Karl-Johan-svamp och oxfilé från Byttorps Ica och fina bönor med lök. Mums vad vi smörjde kråset!

Jag hade som avslutning gjort en nougatchokladtårta bestående av mandelmassa, nougat, mörk choklad och grädde tillsammans med färska frukter som ananas, mango, vindruvor, melon och jordgubbe. Den var lite väl mastig, men det var en värdig avslutning på middagen. Bilden längst upp visar hur den kan se ut om man avslutar den med körsbärsgelé som det står i receptet. Jag gjorde dock inte det av tidsbrist, då min käre inköpsansvarige fullständigt glömde att köpa den viktiga ingrediensen choklad på torsdagen fast det stod på listan, så jag fick slänga ihop tårtan när jag kom hem från jobbet igår. Det är nog bra att göra någon slags "topping" då denna tårta tenderar att skikta sig lite. Min tårta såg ut som om någon brett smör på den. Inte så aptitiligt. (Men o så gott!)

Nu lämnar jag härmed över stafettpinnen till nästa dammidagsfixare: Cina!

Ojsan!

Jobbigt att ha flera bloggar, nu blev det visst dubbelt här nedan. Jag vet att jag kan ta bort inlägg, men det får ligga kvar nu. Tårtan är ju så gudomligt god så det skadar inte att den ligger på flera bloggar. Vi har haft besöksrekord på mat och vinbloggen de sista dagarna! Ca 50 unika besökare dagligen de sista dagarna och det är jätteroligt att så många vill läsa våra favoritrecept! Det vore ännu roligare om de kunde kommentera lite mer, så man ser vilka de är som läser och vart de kommer ifrån men man kan ju inte få allt...

Vi har en gammal vaxduksreceptbok med favoritrecept som jag har ambitioner att lägga in på bloggen så jag inte blir så frustrerad när jag inte hittar receptboken och det är snart gjort.

Vaxduksboken är en sån där gammal svart som kommer ifrån Tvärredslund. Tant Lilly hade med den från tiden på 50-talet då hon var föreståndare på Majblommegården, så de första recepten är skrivna med sirlig vacker skrivstil och några recept är för väldigt många personer.(Altså alla barnen på kollonin) Vällingreceptet tex lyder endast: 10 l mjölk, 1/2 l havremjöl, salt, socker.

Den har med tiden blivit väldigt tummad och välanvänd även om jag skall erkänna att de är mest de recepten jag har skrivit in i den som vi använt. Någon gång kommer jag kanske att prova några utav de gamla härliga recepten som Gaffelkakor mm.

I morgon är det redan nyårsafton! Var tar dagarna vägen? Det är ju helt sjukt vad tiden går fort! Nej nu får det vara slutfilosoferat här i bloggen, kanske jag gör ett sista inlägg i morgon, men nu är det snart mat här i huset. Min hemmakock lagar en utav Marcus favvorätter: Köttfärsbiffar med hemgjord gräddsås!

Ett inlägg i grisdebatten

Idag när jag skulle köpa mig lunch i Högskolans matsal fick jag ett svårt val: Makrill eller fläskfilé? Jag gillar inte makrill och efter de senaste dagarnas förskräckliga bilder och filmklipp som djurrättsaktivisterna har gått ut med så känns det inte helt OK att äta fläskkött som man inte vet var det kommer ifrån.

Som en före detta bonde och djurvän så reagerar man starkt när man ser filmklippen på döda och sjuka grisar som djurrättsaktivisterna i dagarna gått ut med. Min källkritiska sida som jag under senare år lärt mig på högskolan grep dock in när jag hörde att de under två års tid samlat materialet som de nu går ut med med hjälp av medierna så här lagom till jul. Man börjar ju ställa sig frågor som: Varför har de väntat så länge med detta och bara låtit det ske? Smugit in nattetid på gårdar utan att ägarna visste. Det låter inte riktigt rumsrent. Jag vill på intet sätt försvara denna djurhållning som kan kallas djurfabriker. Det faktum att konsumenterna hela tiden skriker efter billigt kött skapar ju dessa djurfabriker som det är omöjligt att hålla en god djurhållning i. Det är inte värdigt att hålla djur på det sättet.

Kerstin Davidsson skriver i sin ledarspalt i dagens Land: "Nu blev Lars Hultström den främsta måltavlan. Det här skrivs inte för att försvara Lars Hultström, jag har ingen inblick i förhållandena på hans gård. Men Djurrättsalliansens mål är givetvis att skada hela den svenska grisnäringen"

Detta har hon verkligen rätt i och det var också min källkritiska tanke när jag såg inslaget på Aktuellt häromkvällen. Jag tycker samtidigt som jag tycker synd om grisbönderna att det är i rättan tid att vi får upp ögonen för att djurfabriker inte är OK.

Borås Tidning publicerade dagen efter de hemska bilderna, bilder från en kravbonde som höll grisar och det var jättefina bilder på välmående grisar dom gick i boxar strödda med massor av halm och det tycker jag var en bra vinkling av Borås Tidning att just visa på variationerna och att det inte publiciteten av avarterna med köttindustin skall drabba alla svinbönder! Jag är mycket ambivalent i denna frågan men vi måste förstå att det finns mängder av grisbönder som har en bra djurhållning och som nu får lida av den dåliga publicitet som lagom till jul går ut som ett skrämskott i media.

Vi måste som konsumenter måste se mer på kvalitet än pris. Vi måste förstå att mat som är genmanipulerad, stressad och producerad med fokus på kvantitet för att det skall bli billigare blir på bekostnad av kvalitet och smak . Vi måste med andra ord efterfråga kravmärkt och ekologiskt! Detta är en jätteviktig kärnfråga som jag tycker att djurrättsalliansen har satt fingret på trots sina olagliga intrång!

Hur gick det då med min lunch idag? Bittan var så förstående och erbjöd mig som kompromiss att jag kunde få kycklingkött istället för fläskfilén och det var fint gjort av Bittan som annars är mycket rigid när det gäller portioner och mängdmått! Hon som är vegetarian hade inte ens hört talas om detta! Hon påstod att hon inte tittade på TV. Hon läser säkert inte tidningarna heller. Hon hade dock förståelse för mitt dilemma.

Nej här hemma blir det garanterat ekologisk skinka denna jul!

Apropå grisar så har jag bestämt mig för att vaccinera mig mot svininfluensan! Trevlig helg!

Uterummet glass och julfunderingar.

Nu sitter jag här och väntar på att citronglassen ska bli klar i glassmaskinen som arbetar i uterummet och kan inte låta bli att fundera över detta idealiska uterum vi byggde för ett år sedan. Det är så användbart!

Eftersom vi valde att köpa ett litet hus efter att ha ägt två superstora så finns ju inte mycket plats för stora kylskåp och frysskåp och då är ju uterummet helt exemplariskt att ställa ut assistenten i när man knådar det, eller glassmaskinen som nu när jag tillverkar glass. Både jag och maken är ju ganska ljudkänsliga och då slipper vi oljudet och kan istället lyssna på CD:n "Solens mat" med italiensk härlig musik. Det ger lördagskänsla det!

Maken pysslar med maten. Idag skall vi ha en trerätters middag som är starkt inspirerad av (för att inte säga exakt) vinnarrecepten Sanne lagade i veckans "halv åtta hos mig". Det är för övrigt ett mycket trevligt program som vi inte så gärna missar.

Snart är nog glassen klar och jag är så glad för vårt uterum. Nu är det 10 grader i det liksom det är ute, men det går inte under 5 grader eftersom vi har golvvärme där så det är fyllt till brädden av blommor, citron och olivträd och frågan är vad vi skall göra allt till jul för det blir som förra året att vi firar julafton där. Marcus vill absålut inte åka iväg på julafton och då blir det väl som han vill. Däremot funderar vi på att åka iväg efter jul någon gång.

Höstkänning

Nu viner vinden kring huset och regnet har öst ner hela dagen. Det ser nästan ut som snö för det är aldeles vitskrimrande. På sätt och vis är det mysigt med höstmys. Man kan sitta inne och kura men jag kan inte riktigt förlika mig med tanken på att kallare tider med snö, frost och halka är på väg. Jag tycker alltid detta kommer för tidigt och jag känner att jag hann inte riktigt med sommaren.

Höstkläderna får man lite motvilligt plocka fram och strumporna åker ovillkorligen på. Suck! Det är väl bara att gilla läget. Idag skal vi äta makens goda fisklasagne och till förrätt skall vi ha lite goda skaldjur. Jag blev så sugen på det för vi var på dammiddag igår på Onsala och fick något slags skaldjursris som var jättegott så då önskade jag skaldjur idag igen.

Snart skall vi ha kräftskiva med räkor krabbor och annat gott. R o M kommer nämligen upp igen för jag och M skall ju diplomeras store tid! Då skall vi passa på att festa på skaldjur. Jag längtar redan att träffa min älskade M igen. De var ju uppe och överraskade mig på min födelsedag så det var ju inte så länge sedan. Men jag ser verkligen fram emot en träff igen!

tre fula bröd och två fina tårtor samt morosoppa

Idag när jag cyklat hem och sonen stod i dörren efter sin basketträning var det som vanligt inte mycket lustar till att göra några större gourmeträtter här i köket. Jag är ju gräsänka som brukligt på måndagkvällar så då blev det till att slänga ihop en liten morotsoppa som var helt OK.

Igår däremot bestod min dag i att baka bröd och tårtor till min faders 90-årsdag. Jag blev helt nöjd med de fina tårtorna men bröden var de fulaste jag hittils åstadkommit. Som tur var var de väldigt goda kunde jag konstatera nu i morse. Jag hade hasselnötter, valnötter och svenska äpplen i dem.

Alla hjärtans dag

Idag strålar solen och vi skall ta en långpromenad i skogen om en liten stund. Man blir så lycklig av solen och ljuset som nu är på väg tillbaka så man vill bara skrika ut sitt vårvinterskrik bland bergen som Ronja Rövardotter.

Varje morgon gör maken mig en kaffe latte med kanelhjärta och denna dagen fick jag två. En på sängen och en nu innan promenaden. Han har förfinat tekniken med kanelhjärtat, så det blir bara finare och finare.

Igår kom jag hem från en tjänsteresa från Skåne och Malmö och fast jag varit i Malmö ett par gånger innan så var verkligen staden en positiv överraskning. Vi bodde centralt och jag kunde inte låta bli att gå en liten tur på stan på torsdagkvällen innan middagen och det var så fint och mysigt!

Vi dinerade på en liten restaurang med bara några bord på lilla torg. Jag kan verkligen rekomendera detta ställe som bar namnet Yello Mello. Maten smakade mycket bra och vi drack ett ekologiskt vin till som inte var fy skam det heller.

Vi gjorde studiebesök dels i Lund på biblioteksdirektionen som var ett givande besök och sedan på Orkanenbiblioteket i Malmö som är ett av biblioteken på högskolan i Malmö. Det var mycket ljust och fint bibliotek och relativt nybyggt. De hade bara huserat där i drygt tre år. Det gav oss dock en skakande upplevelse i mat och dryckmissbruk. Ja vi mat-och-dryck-faschister,(och nu dristar jag mig att kalla oss allihopa på vårt bibliotek det) tycker inte att kaffe, smörgåsar och matburkar hör hemma i datorernas och böckernas värld. Överallt på Orkanenbiblioteket bar studenterna med sig baguetter och kaffemuggar och de dyra fina möblerna var fulla med fläckar! Jag säger bara: Usch!

Närmast hjärtat

Show and tell: fredagstema är som Simone bestämt denna månad: närmast hjärtat och visst passar det bra idag så här en dag före alla hjärtans dag. Allra närmast mitt hjärta finns min man och mina fyra barn naturligtvis.

Idag när jag kom hem efter en lyckad och jättetrevlig tjänsteresa från Skåne så har jag detta jättefina kort från en vän som finns mycket nära mitt hjärta! Tack M och jag tänkte jättemycket på dig när jag passerade din promenadstig i din stad med tåget i går och på hemvägen idag!

Maken hade städat huset, köpt rosor och nu står han och lagar ankbröst så hur skulle man kunna ha någonting närmre hjärtat än just honom!

Dagens inlägg blir tyvärr lite kort eftersom jag har ådragit mig en präktig migränhuvudvärk på resan tyvärr. Jag gjorde dessutom misstaget att dricka några klunkar rödvin nu för en stund sedan innan maten för enligt min envisa devis: "huvudvärken kan ju inte bli värre" stämmer ju aldrig tyvärr.

Tusen kramar!

Promenader

Denna veckan har jag promenerat varje dag till jobbet. det tar exakt en timme en väg, men jag nöjer mig med en väg för det skiljer ca 150 i höjd, så när jag går hem blir jag helt slut i alla branta uppförsbackar.

Jag kände mig verkligen duktig så jag dristade mig till att ställa mig på badrumsvågen i morse för att se om det kanske givit lite resultat. Döm av min förvåning att det var snarare tvärtom! Jag har ju på sista tiden "unnat mig" en massa god mat och det var väl snarare den "synden" som avspeglade sig på badrumsvågen. Nej här blir det till att ta i med hårdhandskarna för vågen slog rekord! Så mycket som den stod på har jag ALDRIG någonsin vägt!

Det blev en en-timmes promenad idag också och det lär bli en i morgon också.

Vi var hembjudna till vår dotter Emelie och hennes pojkvän igår kväll och det var lyxigt värre, för han kom och hämtade oss så vi kunde dricka gott vin. Vi blev bjudna på tre-rätters middag och sedan blev vi hemskjutsade framåt småtimmarna! Kan man ha det bättre?

Maten var helt underbar. Vi fick först getost-toast som var perfekt. Till huvudrätt fick vi herrgårdskyckling med klyftpotatis som var jättegod den också. Recept kommer inom kort på min mat och vinblogg (se till vänster) Efterrätten bestod av en ljuvlig hemlagad kladdkaka med glass. Sedan fick vi ost framåt småtimmarna. Tiden bara flög iväg och det var roligt att se så fint de hade det i lägenheten! De har renoverat köket alldeles nyligen.

Nej nu sprider sig de ljuvliga dofterna av makens tapas här i köket så det blir väl inte så mycket till späkning idag heller. Pust.

Callemannen har en blogg. Jag har lagt upp den till vänster och den heter Callanders. (Han heter ju Carl Anders).

ÄLSKAR SÖNDAGAR!!!!!!!

Åh vad jag njuter av helgerna. Inte gör jag särskilt mycket. Vi kopplar mest av faktiskt, löser korsord, sover länge, äter gott och så.

Ikväll ser jag fram emot Mia och klara som kommer med nyinspelade avsnitt. De är ju bara helt underbara! Bäst tycker jag om Gulletussan och Tabita, men Rolle är också en favorit!

I helgen har vi köpt present till Hanna, men vad det är kan jag ju inte avslöja här för hon läser min blogg. Hon och Marcus fyller ju år på Onsdag. Marcus är ju tyvärr inte hemma. Han är kvar i A-jaur. Det är skönt att han inte är kvar i landet långt långt borta, men tyvärr ska han ju tillbaka dit till vår bestörtning och vara där i åtta månader, men den dagen den sorgen. Förhoppningsvis ska väl det gå bra det också. Han kommer väl hem då och då.

Maken har som vanligt lagat maten idag. (Igår hade han ledigt för då var vi hos min bror vars dotter fyllde tonåring) Tyvärr kvalificerar sig inte makens rätt till min mat och vinblogg och mitt foto kvalicerar sig inte heller till att visa upp egentligen, men eftersom jag ändå tog bilden så kan jag lika gärna lägga upp den här. Men när man sitter i sin datorvärld så blir det helt enkelt lite stressigt när maken ropar: Ska du ta nån bild på maten så får du göra det nu, för nu ska vi äta! Ja och jag hade ju inte stativet ready och så så då blev bilden lite suddig. Det är en fläskkotlett med en ädeloströra på som inte var helt lyckad faktiskt men man kan inte alltid lyckas!

Telefonsamtal från landet långt långtborta

Igår fick vi telefonsamtal från vår förstfödde igen från landet där långt långt borta. Vi blev varse att han fått sällskap där borta med en kändis här som också ville hålla hemligt vart han skulle. Jaja men så kan det vara.

Allt verkade jättebra där. Landet var vackert och Marcus har tagit kort som vi kommer att få se när han kommit hem. Maten var god. De har med sig en svensk kock därnere minsann och allt verkar jättebra som sagt.

Idag har maken arbetat hemma och när jag kom hem väntade en helt underbar kyckling. Recept finns på min matblogg. Ja så nu är jag go och glad igen efter en ganska krävande arbetsdag med bussresa hem.

Chokladtryffelterrin

Mina "reclaim the kitchen"-försök har varit fruktsamma senaste veckan.

Häromdagen gjorde jag sushi så alla höll på att storkna när det visade sig att jag hade varit alltför vidlyftig med Wasabin, därtill hade jag använt det i alla rullarna så där var det bara att bita ihop minsann. Till och med Marcus som hela julen har skrutit med militärens prov med pepparspray som han genomgått och som var så fruktansvärt, jämförde mina fina maki-suchibitar med detta! Maken till oförstånd! Nej jag som inte är så känslig åt dem utan pill!

Igår slängde jag ihop en kycklingrätt eftersom maken fick göra en blixtutryckning till Hannas nya lägenhet när hon plötsligt inte kund stänga sitt fönster! Det visade sig dock vara enkelt fixat med ett litet handgrepp eftersom det bara var en barnsäkerhetsspärr som gjorde att hon inte kunde stänga fönstret.

Idag har jag fått den stora äran att göra desserten för kvällen och det blir en chokladtryffelterrin med rårörda hjortron. De rårörda hjortronen byter jag dock ut mot rårörda hallon istället, då vi inte fick tag på hjortron.

Chokladtryffelterrinen består av 70% choklad som smälts i grädde, sedan ett lager med mjölkchoklad även den smält i grädde och slutligen ett lager med vit choklad och smör (smält i grädde naturligtvis). Receptet har jag lagt här på min nya kokboksblogg !

Maken skall fixa förrätten som kommer att innehålla hummer och varmrätten den obligatoriska oxfilén. Mums! Receptet här!

Dammiddag med knall- och rökeffekter!

Igår var den stora kvällen inne för första dammiddagen i detta huset. Vi är sex stycken gamla skolkamrater som träffas tre gånger om året hemma hos varandra och vi har träffats kontinuerligt sedan vi slutade skolan. Det är verkligen (för det mesta) roligt.

Förra gången det var min tur var det också i nytt hus och då får man presenter! Igår fick jag två fina blomkrukor. En från damerna från Göteborg och en från damerna härifrån stan.

Maken stod i köket och det serverades getosttoast till förrätt, rödspätta med pressad potatis och champangesås till varmrätt och slutligen en himmelsk chokladmousse med esspresso alternativt cappuccino. Damerna var nöjda men plötsligt hörs en explosion från köket och alla damerna blev förskräckta. Smällen hördes långt och även de som stod ute på andra sidan huset och rökte kom och undrade.

Det visade sig vara en kvarglömd flaska fläderchampange som hade exploderat och maken som alltid är emot min champangetillverkning fick vatten på sin kvarn.

Efter några timmar var det dags för nästa effekt. C som satt närmast dörren in till köket utbrister plötsligt att det luktar brännt och upp flyger vi och börjar leta överallt. Vi hade ju fasligt massa ljus, lyktor och värmesljus tända där ute i orangeriet plus att vi eldade duktigt i den öppna spisen både där ute och inne i vardagsrummet. Det var ju 5 minusgrader snö och en kall nordanvind som svepte runt husknuten ute så det gällde att elda på ordentligt för att hålla värmen över 22 gradersstrecket.

Maken kommer då som en slokörad hund ut och säger att han hittat vad det var som rök. Han hade köpt ett slags extra elelement eftersom det på vintern kan bli ganska kallt på kontoret som är beläget i husets suterängplan, och då Hanna sover där nu när hon flyttat hem, ville han vara snäll och se till att hon också kunde få varmt och gott där tills hon kom hem. El-elementet hade tydligen inget överhettningsskydd och började tydligen smälta på något konstigt sätt.

Huset fylldes av plastluktande rök och vi eldade på ännu mer i spisarna och öppnade här och var för att få ut lukten någorlunda.

Hanna den stackarn sov tack och lov över hos en kompis för hon hade inte kunnat ligga i lukten som var värst och svårast att få ut på kontoret.

Radiatorn packades ner i sin låda och fick åka tillbaka till Silvan idag och maken ville bestämt inte ha med sig den upprörda hustrun in i affären utan skötte återköpet själv. Hustrun hade yrkat på både återbetalning OCH SKADESTÅND men det ville inte den ödmjuka och konflikträdde maken höras talas om. Ja så blev dammiddagen i nya huset en förställning med både ljud och rökeffekter!

Att handla mat naturligtvis

Det är inte det enklaste att handla mat nu-för-tiden minsann. Här är en som gav upp när hon började läsa och allt sedan dess är det maken som har den lilla sysslan på sin agenda.

Idag erbjöd man sig dock att inhandla maten eftersom maken arbetade hemifrån.

Gick tidigare från arbetet och lyckades hitta en parkering med bra avstånd från stormarknaden. Gud så mycket folk det var! De små vagnarna var slut i den fållan som låg närmast. Bäst att greppa en modell X-large då, med den nackdelen att man tar så stor plats! Scannrarna var nästan slut men där högg man den sista! Så var det bara att sätta igång med inköpslistan som maken så duktigt hade författat. Frukt och grönt först och det gick ju bra, naturliga råvaror underbart! Men det gäller att välja rätt det finns inte bara en sorts gul lök utan man tvingas välja mellan förpackade och icke förpackade dito! Huga! Ja så fortsätter det igenom hela varuhuset och det gäller verkligen att värja sig för alla konstgjorda produkter som det fullkomligt vimlar av. Man får sätta på sig spanarglasögonen för att hitta de naturella produkterna utan vare sig tillsatt socker, sötningsmedel , konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, glutamat, vitaminer och E6....eller annat jox och utan att de för den skull har tagit bort det naturliga fettet och annat naturligt. Det är svårt att hitta verkliga RÅVAROR!!!

Det tog sammanlagt 1 timma och 45 minuter för fru Wadellen att få tag på alla specialiteter som maken skrivit på listan och man hade tur att få tag på de sista två ostronen i fiskbutiken.

Väl hemma i ett nystädat och uppvärmt hus fick hon till slut sin lilla fredags-gimlet i uterummet vid brasan och Madonnamusik och Leonard Cohen. Kan det bli bättre?
UNDERBARA FREDAG!!! I LOVE!!!! Nu väntar vi bara på att Oxfilén ska bli färdig.

Reclaim the kitchen!

Jag är fullkommligt hopplös. Igår var Callemannen inte särskilt nöjd med min lördagsmat som fick bestå av rester. Vi var ju bara två personer och vi hade lagom mycket kvar för oss så...Han deklarerade att han och pappa brukade minsann ha så mysigt så när de var ensamma.

Så idag tänkte jag att jag måste anstränga mig lite mer och frågade vad han ville ha. Tacos blev svaret snabbt och jag tog med mig inköpslistan och åkte iväg på diverse ärenden. Jag skulle ju köpa utebelysningen eftersom det var 25 % rabatt där sista dagen idag. Man måste ju vara "om sig och kring sig" som det heter "om man skall få nåt i sig och på sig" Nu är det mer huset som skall få lampor på sig och belysning på sig. Vi hade ju handlat en massa men vi skulle ha ändå mer och då kan vi lika gärna köpa det nu.

Lite halvstressad för att hinna med allt kände jag mig grundlurad när jag kommit ur affären. Inte fick jag några 25% inte. Det var något slags "kampanjpris" på flera av lamporna så det blev ca 100 kronor billigare räknade jag snabbt ut men vem orkar bråka.

Jag hastade vidare till biblioteket och herre gud vad mycket böcker jag hade lånat över sommaren! Det blev tungt att bära minst sagt. Man kunde ju tro att jag skulle skriva en doktorsavhandling på trädgårdslitteratur.

Vidare till stora ICA-butiken och där kunde jag konstatera att det är ju maken som känner till var allting finns. Jag jagade kring halvt hysterisk. Var är köttfärsen, här hade jag behövt karta och kompass bland alla fläskkotletter och skinkförpackningar som det finns ungefär 700 olika sorter. Till slut skriker jag i panik efter en kille i röd jacka: Hallå där VAR I HELA FRIDEN HAR NI GÖMT KÖTTFÄRSEN!

Väl ute ur den affären ville jag ju titta in till Yrjö eftersom jag tyckte det var så välstädat i ateljen så jag bara måste se det.

Han hade verkligen så himla fint med massor av fina grejer. Där blev jag kvar en stund och stressade ner. Ingen idé att åka på våtvästträningen idag heller. Jag ville hellre hem till Callemannen och laga tacos.

Callemannen var naturligtvis inte hemma och väntade inte heller på sin mamma, så hon plockade ihop den torra tvätten och hängde upp en ny maskin samt började med att plocka ur diskmaskinen och laga mat. Halvvägs in i matlagningen srider sig paniken igen när mamman upptäcker att varken tacoskal eller något liknande inhandlats. Jäklar det glömdes totalt av. Vi kanske har något i frysen? Nej inte en tillstymelse till tacobröd. Inte kul att åka iväg igen. Nej det fick bli tacopaj

Då behöver man använda matberedaren och den är inte denna mamman kompis med, eftersom den inhandlades efter maken tog komandot i köket och jag inte behövt skruva i hop den. Fattar inte att en maskin kan vara så komplicerad att få ihop. Man behöver minst ha en civilingengörsexamen och det har jag inte. Den förra matberedaren kände jag utan och innan och det gick snabbt att få ihop den minsann.

Efter en stunds fepplande så gick det dock och Callemannen ringer och frågar om inte jag skulle åka på min våtvästträning. Nej den har jag hoppat över idag. Jag lagar mat nu till dig är du inte hungrig? NEEEJ men vad får vi? frågar Callemannen. Tacopaj säger mamman och hoppas att han inte skall bli besviken. Vad gott! Då kommer jag säger han och mamman pustar ut. Återstår bara att färdigställa det hela. DÅ upptäcker mamman att det inte finns någon Creme Fraiche heller! Varför var hon så stressad när listan skrevs! Dock fanns lite Mascarpone över från Tiramisun förra helgen. Lite mjölk i Mascarponen blir ju precis som Creme Fraiche. Sagt och gjort det blandades ihop och osten revs i ett huj när äntligen matberedaren på nytt fick plockas ihop med nya delar. In med hela härligheten i ugnen och där står Callemannen i hallen. Är det inte färdigt än? Jo så snart, jag ska bara...

Det blev ingen jättesuccé men Callemannen åt faktiskt två portioner så och jag tyckte den var fruktansvärt god! Det är faktiskt mycket bättre med paj än att sitta och söla med skal eller ännu värre de där stora pannkaksliknande bröden som mina killar alltid vill ha. Dessutom blev det en aldeles lagom fin liten rest tills i morgon.
Ibland är det jobbigt att anstränga sig men jag har insett att jag nog måste återta lite av min köksroll. Det är konstigt vad snabbt man lägger av sig vissa. Jag har ju alltid varit en fena i köket.

Tegelväggen

Idag har vår murare varit och murat upp muren i vårt uterum och gjort små "svalbon" som han kallar det för som man kan sätta värmeljus på till exempel. "Hyllorna" som sticker ut tänkte jag sätta keramikföremål på. Det kan nog bli ganska bra.

Nästa gång han kommer skall han mura färdig ända upp och börja med spisen. Det skall bli en helt öppen spis som man ser elden i. Man kan också komplettera den med en insats naturligtvis, men vi har tankar om att det skall gå att baka små pizzor i den om man rakar undan den varma glöden. Piroger och små pajer kan man också göra kanske. Ja det är bara en tanke vi har. Vi såg att de gjorde så i programmet Solens mat. Det är ett sånt supertrevligt program.

Framförallt är spisen tänkt som en mysfaktor, där man snabbt kan få upp värmen om man vill sitta där en kväll på vintern naturligtvis. Ja så skall den pryda väggen också.

Muraren kunde också göra små nischer in i väggen, där man kan ställa saker, men vi tyckte att väggen är såpass liten så det kan bli för mycket. Dessutom blir det i såfall vitputsat inne i nischerna och det stör intrycket lite utav den gamla fina tegelväggen. Vi har fått tag på begagnat skorstenstegel och det är verkligen vackert.

Förhoppningsvis kommer sedan snickarna och elektrikerna nästa vecka och sätter in lampor och glasväggarna. Slutligen skall muraren hjälpa oss att lägga det svarta keramikgolvet.

Äntligen Fredag!

Ja det känns härligt efter andra jobbarveckan efter semestern att det är fredag. Idag lagar maken oxfilé provencal med råstekt potatis och champinjoner.

Idag blev det lite crostini med tapenade innan maten. Åh det är ju så underbart gott när man kommer hem från jobbet och är vrålhungrig att stilla det värsta suget med en det och en liten drink.

På måndag kommer de flesta tillbaka till jobbet och det skall bli jättekul att träffa alla igen. Jag har kaffeveckan. Att ha den eminenta uppgiften innebär att sköta diskmaskinerna, kaffemaskinen och bjuda på kaffebröd på fredag.

Idag har jag fått en liten lektion på jobbet att man inte får ha för höga krav på sin make när han hjälper till hemma. Man får inte klaga på att han aldrig lär sig att hänga tvätten, utan snällt stå och stryka alla kläderna i stället. Man måste vara tacksam för den hjälp man får.

Bokångest

Läste ut "...och himlen var oskyldigt blå" av Charlotta Ölander som var ännu en bok som berättade om tsunamins Khao Lak. Det är den tredje i ordningen med samma tema jag läser och jag vet egentligen inte varför jag började läsa den, för den var skriven på ett ganska dåligt språk och jag irriterade mig hela första kapitlet på att den borde korrekturläsas ett par gånger till, men så plötsligt när jag låg där i hängmattan hade jag glömt den irritationen och jag kunde inte lägga ifrån mig den!

Den skilde sig ifrån de andra två jag läst eftersom Charlotta själv och hennes sambo klarade sig båda två och ställde upp som volontärer och hjälpte till där de kunde. På det sättet var det en positiv berättelse och den vittnar också om medmänskligheten bland Thailändarna och hur de ställde upp för alla turister fast de blev så hårt drabbade själva.

Så står man där med regnet smattrande på rutan och upptäcker till sin förtvivlan att man läst ut alla de böcker som man hade lånat med sig hem till semestern. Ja ha det var länge sedan jag över huvud hade tid att läsa romaner och gång på gång har jag lånat med mig böcker hem som jag inte hunnit att ens öppna...

Det var bara att sätta sig i bilen och åka ner till Stadsbiblioteket med en lista på "bra romaner" som jag hämtat från boktipssidor på Internet. Väl hemma med en packe var det plötsligt svårt att välja...

Idag har vi varit en sväng på i Gällstad och i Ulricehamn och hämtat studentkorten som äntligen var färdiga.

Nu skiner solen och vi skall sitta ut och inmundiga getostlasange.