Fådda blommor på mors dag!

Så imponerad jag blev när det kom ett blomsterbud idag med en sån här fin bukett blommor från sonen långt långt borta. Jag som mest tycker mors dag är ett kommersiellt påhitt blev mycket glad för denna omtanke!

Igår var vi på 50-årskalas igen och denna gång var det utanför Ulricehamn med god mat underbart väder och dans på kvällen

Svart och Vitt, Dag och Natt

Våra döttrar uppradade i nya soffan i uterummet klär sig i svart och vitt på vår bröllopsdag och det klär dem bra. Vi fick jättefina engelska pelargoner i vitt och ett kort som Emelie hade gjort med ett litet hängsmycke där det stod dag och natt på. Undrans om det skall symbolisera mig och maken tro?

Lilla Wilda var naturligtvis med. Var ska sleven vara om inte i grytan.

Så här fint blommar liljorna som jag fick av maken på bröllopsdagen.

Och så här stor har vår vindruva blivit. Klicka på etiketten vindruvsplanta, så kan ni se hur liten den var från början och som den växt. Vi har till och med fått en liten druvklase på den! Den räcker ända upp i taket redan.

Vindruvan som står ute är det däremot ganska skralt med tillväxten. Vi får väl se hur den klarar sig.

Ensamarbete

Sitter och väntar på att maken och Callemannen skall komma hem från Göteborg, där Callemannen spelat två basketmatcher. Det är en turnering som varat i dagar tre och i morgon är sista dagen.

Detta har inneburit att jag har haft nästan en hel dag bara för mig själv och det tillhör ovanligheterna. Jag har strukit, manglat, planterat om växter och blommor i större krukor och också suttit och läst i solen.

Det är nästan så man glömt av hur det känns att vara ensam, men det är ganska skönt även om jag inte tycker att en lördag eftermiddag och kväll är det ideala att vara ensam.

Jag har ju drivit upp Luktärter, Tomater, Purpurvinda och Hänglobelia från frön och de stackars små tussarna av hänglobelia ser aldeles förskrämda ut i den stora krukan. Purpurvinan har jag inte härdat heller så jag var lite försiktig och satte endast ut två plantor och nu har de ramlat ner och ligger i en liten hög i krukan. Det blåser ruskigt ute så det var kanske inte rätt dag att plantera ut de små liven, men förhoppningsvis överlever de. Min planteringsjord tog dessutom slut så det blev mycket kogödsel som jag hade tre säckar av. För första gången har vi köpt kogödsel på säck! Det känns lite konstigt. Det var ju något vi hade i mängder av när vi var bönder och även efteråt när vi bodde på landet.

Romrussinglassen igår blev succé. För utförligt recept: klicka på mat och vinbloggen här till vänster.

28 år

Idag har maken och jag varit gifta i 28 år! För ovanlighetens skull regnar det idag. Det brukar alltid vara fint väder på vår bröllopsdag, men så fick vi uppleva en regnig sådan i år. Flickorna kommer hem ikväll på middag och kanske ringer Marcus från landet långtbortistan också. Han ringde igår, men då var "linan" så dålig och det var sån fördröjning så vi fick inte sagt så mycket. Han hör av sig mycket oftare än vad jag tänkt innan han åkte och det känns bra. Vi är inte alls lika oroliga som vi trodde vi skulle vara och det beror på att vi får så bra information från honom.

Det gör inget att det regnar för växterna behöver det. Vi var ute i trädgården igår förmiddag och slet så jag fick näsblod senare och fick sitta aldeles still tills det lugnat ner sig. Jag planterade om lite prydnadsgräs, rensade bort maskrosor och plockade sniglar såklart. Jag har kommit på att mikroskopiska sniglar gömmer sig bland maskrosrötterna. Det har minskat markant med sniglarna sedan jag började med mina dagliga morgonjaktpromenader. Numera lägger jag påsarna i frysen tills de dött för det är ett humanare sätt att ta livet av dem. De somnar bara in och sedan dör de efter ett par dygn, så då kan man lägga hela härligheten i soptunnan.

Dagen till ära ska jag göra hemgjord romrussingglass i makens glassmaskin som han fick av flickorna (och Dennis) i födelsedagspresent. Grundreceptet för hemgjord glass:

2 ägg

1 dl socker eller sockerersättning

2 1/2 mjölk

2 dl vispgrädde

3 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker med elvisp så att det blir fluffigt. Tillsätt mjölken.
Låt sjuda på svag värme under omrörning tills det börjar tjockna. Rör i grädde och låt kallna.
Starta glassmaskinen och häll ner glassen i en tunn stråle. Sen är det bara till att vänta tills glassen är färdig (för oss tar det ca 20-30 minuter). Den kommer att bli som mjukglass. Vill du ha hårdare glass får du ställa in den i frysen en stund. Jag kommer att byta ut vaniljsockret till russin som legat och dragit i rom några dagar. Jag tänkte ockå prova att byta ut del av sockret till mascovadosocker som är ett brunt råsocker. Eventuellt blandar jag i lite hackade ekologiska valnötter också för att få glassen lite crunchy.

Surdeg och sparbanks(l)ek

Förr-förra veckan blev jag lite smått manisk. Jag hittade en blogg, vars författare som heter Martin bloggar om surdegsbak. Jag var inte sen med att sätta två surdegar: en vetesur och en rågsur.

Det tog ganska lång tid innan rågsurdegsgrunden var klar. Vetesurdegsgrunden var klar snabbare och mitt första bakförsök blev chiabatta. Tyvärr misslyckades det ganska grundligt p g a att jag är fullkomligt hopplös att följa recept till punkt och pricka. Dessutom äter jag själv inte längre bröd då jag går på LCHF-diet som innebär att jag inte äter kolhydrater men däremot smör, så min avsmakning av brödet blev en minimal skiva med massor av smör på och det blir ju inte så delikat när brödet mest består av en degig tung massa som man helst vill använda till att slå sig själv i huvudet med! Dessutom förstörde jag ett stort flackt keramikfat som jag använde som baksten i ugnen.


Försök nummer två resulterade i att jag blandade ihop två recept (eftersom jag skrev ut delar av hemsidan och det var naturligtvis inte numrerat!) Jag upptäckte när jag hällt i allt mjöl och kört igång assistenten att jag hade tagit i 150 gram mjöl för mycket och då var det så dags att tillsätta vatten. Jag vet av erfarenhet att degen inte absorberar vatten i det stadiet, så det var bara att se glad ut och låtsas som det regnar. Förutom den lilla blessyren så körde jag efter konstens alla regler enligt bilderna nedan: Den första bilden är vetesurdegsgrunden ihoprört till en fördeg som fick stå på det varma värmegolvet och jäsa hela dagen när jag var på jobbet.


Här nedan har fördegen rörts ut med det myckna mjölet. Det är meningen att degen skall bli ändå lösare faktiskt. Den fick stå på balkongen under natten i plastlådan och "jäsa".


Igår morse vaknade jag lägligt klockan halv fem och körde igång assistenten till makens stora bestörtning, som kom upp och såg ut som en surdeg hela han. Nedan kan ni se de färdiga levainbröden som inte blev någon hit det heller. Maken och Callemannen är sedan länge inte särskilt förtjusta i surdegsbröd, men det är en annan historia.

Skam den som ger sig. Eftersom jag vaknade så tidigt kunde jag sätta en ny fördeg på både vetesurdegsgrund och rågsurdegsgrund. Min råg-sur hade nu äntligen blivit färdig efter att ha matats en vecka och jag försökte mig på ett tyskt bröd som Riddarbageriets bröd levererar till drottning Silvia. Med andra ord är det ett tyskt surdegsbröd.

Jag älskar ju det mörka surdegsbrödet vi köper i Österrike och som vanligt följde jag inte receptet till punkt och pricka utan jag blandande i en dryg matsked mortlad kummin. (Kumminen har jag givetvis köpt i Österrike!) Efter jäsning hela gårdagen på balkongen, skjutsade jag in det i ugnen igår kväll och efter en dryg halvtimme var brödet klart.
Resutatet? Ja jag kunde då inte låta bli att äta ett par skivor för smaken var det absålut inget fel på. Det smakade exakt som mitt Österrikebröd trots att det var för platt. Men skam den som ger sig! Nu skall jag förfina det receptet och få mitt perfekta bröd med en mjuk yta på nästa gång. Det får bli på bekostnad av att jag börjar äta bröd igen för maken till bröd finns inte!

Vad har nu detta bröd med sparbankseken i början av inlägget att göra då kan man undra. Ja egentligen hör det ju inte ihop med mindre än att vi var och tittade på en helt fantastisk liten gård förra helgen som många blev förälskade i.

Det var en liten gård med ett helt fantastiskt läge som är helt obetalbart och där på tomten står en eller rättare sagt två ekar som bildade den underbara symbolen som sparbanken har. Min make hävdar att det inte var två ekar utan från början en ek men där tror jag skogsmannen har fel.

Nu har i alla fall en vän till mig fått ett makalöst erbjudande att förvärva denna fastighet och det är en fantastisk möjlighet, för den har ett obetalbart läge på höjden med en utsikt som inte går av för hackor så jag hoppas innerligt att de tar den chansen!
Titta vilka vidder!

Jag hoppas de inser att detta är just vad de behöver och att lite dåliga vattenrör och målning går att fixa men att ett lägen aldrig går att ändra på. Nu till alla som undrar: Nej det är inte Emelie och Dennis som fått detta erbjudande. Deras sparbankskvinna har inte haft någon tid denna veckan. Dessutom har de bara ögon för lilla Wilda just nu. Deras tid kommer säkert också.

Nej nu ska jag gå och ta mig en skiva Österrikebröd!

Lilla Wilda

Så här söt är underverket som har fått namnet Wilda. Hon blev hämtad igår när jag var på återträffen på Strömma, så när ja kom hem var hon hos oss eftersom den lilla familjen var bjudna på middag hos oss.

Återträff på Strömma

Igår var det dags för 30-års jubleumsträff på Strömma naturbruksskola och Karin och Carita hade gjort ett jättejobb med att ringa till alla 16 som slutade konsumtionsårkursen 1978 och 11 stycken kom till träffen! Det var verkligen roligt att träffa nästan alla igen efter så många år, och de flesta var sig lika och gick att känna igen. Några var dessutom ruskigt siglika och det var svårt att tro att det förflutit 30 hela år!

Husvisning och hundköp

Ja det är INTE vi som köpt hund, det vill jag säga med bestämdhet, det är är vår äldsta dotter och måg. De har köpt en japansk spets som de ska hämta i morgon! En liten gullig valp som är aldeles vit. Jag är mycket nyfiken och jag får inte se den i morgon eftersom jag ska åka till Strömma på återföreningsträff just när de skall hämta den. Men kanske jag hinner se den när jag kommer hem.

Idag har vi varit och tittat på ett torp som de också är intresserade av att köpa. En liten idyll ute i skogen minsann. I morgon ska vi titta på en liten gård som de också är intresserade av. Har man köpt hund kan man ju inte bo i en lägenhet i stan.

Nu är det ju äntligen fredag och huset är städat och jag har varit ute och plockat nässlor till maken som skall göra gravad röding med nässelsås! Mums det ska bli godis!

Nu! står soffan på plats

Så här fin blev soffan i uterummet. Maken hämtade den i Mariestad i dag. Gissa vem som redan älskar den! Naturligtvis både jag och maken men förutom vi så syns damen på bilden för hon har bestämt sig för att sova där i natt verkar det som.

De nya kuddarna från Ikea passar ju också riktigt bra i soffan. Ja nu ska vi bara hitta det perfekta bordet och ett par fåtöljer som är sköna snygga och går att sitta och äta i.

Lyckade Göteborgsbesök och rottingsoffa

Nu är denna helg också slut. Helgerna flyger fram i rekordfart och man hinner inte göra så mycket.

Onsdagens operabesök i Göteborg var otroligt lyckat. Solisterna och även kören och orkestern var mycket bra. Scenografin var som vanligt påkostad och inte ett öga var torrt i slutscenen.

I fredags var vi på ett stort 50-årskalas och det var mycket lyckat! Vi hade så roligt med trevliga gäster och det bjöds på mycket god mat och mycket gott vin och det snålades inte. Vi bjöds till och med på övernattning på ett jättefint hotell Säröhus som låg ett stenkast från Särö golfklubb där kalaset var. Ja det var verkligen storslaget allt, synd bara att vi inte hade tid att åka dit tidigare på fredag eftermiddag så vi hade hunnit med att gå till det spa som fanns på hotellet. Vi hade båda så mycket att göra på jobbet så vi fick snabbt hoppa in i duschen hemma innan vi slängde oss in i bilen för att hinna att checka in just innan vi träffade de andra i baren för en drink innan vi begav oss till kalaset. Efterklok är man alltid, och när jag tittar på hemsidan nu ser jag ju att de har ett jättelyxigt och fint spa där vi hade kunnat tillbringa hela eftermiddagen alternativt lördag förmiddag. Det får bli en annan gång helt enkelt. Det är helt sjukt mycket nu att göra nu både på jobbet och hemma. Nästa lördag blir det ut och fara igen. Då skall jag på återträff på Strömma, där jag gick ut för 30 år sedan. Det ska bli roligt att träffa alla gamla klasskamrater igen.

På hemvägen från Särö lurade jag med en ovillig make till IKEA och vi handlade lite småsaker bland annat en ny rejäl handdukshylla till badrummet och nya dynor till matsalsstolarna som passade perfekt. Vi köpt också fina svarta och vita kuddar som vi ska ha i vår rottingsoffa som vi nu äntligen fått tag på på Blocket. Helt fantastiskt. Vi har letat efter en stor rejäl riktig rottingsoffa som man kan sitta och äta i och också sitta skönt och mysa i på kvällarna och det har varit som förgjort. Det gick inte att hitta någon. Jag har letat på nätet i ett och ett halvt år och nu ÄNTLIGEN dök det upp en precis sådan vi vill ha. Nu återstår bara att hitta fåtöljer/stolar till men nu har vi snart soffan i alla fall. Maken är och hämtar släp nu så ska han ta med det upp till K-stad och ta soffan på hemvägen för den finns i Mariestad. Vi ska ha soffan i uterummet.

Maken har nu äntligen fått iordning på Callemannens dator som vägrade koppla upp sig på internet sedan ett par veckor. Han fick installera om hela datorn och lägga in virusprogrammet på nytt, så nu är den fräsch igen. Vi fick tömma allt först och lägga över alla bilder som jag hade på den till en extern hårddisk.

Fas två inleds snart i mördarsnigeljakten

Mördarsniglarna anfaller! I går och i morse plockade jag sniglar i 40 minuter. Jag såg antagligen ut som någon slags saneringsperson iklädd regnjacka, stövlar och svart gummihandske där jag gick och stoppade i sniglarna i en vit soppåse med grovsalt. Jag fick ihop en halv påse utan problem precis som igår och när jag äntligen hade ätit lite frukost och klätt mig i arbetskläder överklädd med regnkläder och skulle ut till cykeln... SÅ VAR DET LIKA MÅNGA IGEN!!!!! Då hann jag dock inte för arbetet väntade. Så de fick ligga där.

Det blir till att investera i snigelgift, snigelplockare och sätta in maken i kampen mot mördarsniglarna. Vi får vi gå ut på bred front och plocka i skift. De verkar hålla sig till en sida av trädgården. Den sidan mot vägen. Där finns en dagvattenbrunn som jag tror att de kommer ifrån.

Usch, detta inlägget känns slemmigt och jag hoppas jag kan glömma av dessa otäcka djur nu.

På Onsdag: Bohemé

På Onsdagkväll åker vi med en full buss härifrån til Göteborgsoperan för att se Puccinis Operaföreställning Bohemé.
Jag ser fram emot det! Jag älskar Puccinis musik och Göteborgsoperan engagerar för det mesta mycket bra operasångare och dessa skall vara i världsklass.Ja det är i och för sig varken Pavarotti eller Maria Callas som sjunger på Göteborgsoperan på Onsdag men jag tror nog den turkiske tenoren och den finska sopranen inte ligger så långt efter faktiskt.

Jag tycker att operamusik skall avnjutas på operan och ingen annanstans, men när det gäller Puccinis musik är den så läggsmält så det är också helt perfekt att avnjuta den när man står och lagar italiensk mat i köket eller varför inte: När man städar!

Dessa tre klipp från Youtube är de tre ariorna som är mest kända från operan och kallas för "musikaliska pärlor".

Handlingen beskrivs så här på Göteborgsoperans hemsida:
"Det är julafton. Vi möter de unga bohemerna, hungriga och frusna, någonstans i Paris konstnärskvarter. Författaren Rodolfo blir förälskad i den lungsjuka Mimì. Tillsammans med en brokig samling vänner upplever de glädje och sorg, fest och fattigdom. De ställs inför frågor om vilket pris man får betala för att nå sina drömmar – och om man måste acceptera verklighetens villkor för att överleva?"

En ljuvlig helg

Vi har haft underbart väder hela helgen och man blir så lycklig.

Igår tog jag det bara lugnt i solstolen med min bok. Båda våra tjejer dök upp och vi grillade på kvällen och hade så mysigt.

Maken grejade i trädgården och idag har vi varit och handlat lite smått och gott. Bland annat en bred mörkblå hängmatta i New Englandstil, en mjuk stor strandmadrass och några växter och jord, kogödsel (som vi numera får köpa på påse - känns underligt) torv och två stycken havtornsplantor och en pipranka.

Trädgården växer och växer med mina favoritplantor, det är så roligt. Jag har drivit upp tomater och lite blommor i uterummet som jag snart skall plantera ut när frostrisken är över. Det har ju varit rekordvarmt nu några veckor men i kväll var det riktigt kyligt igen så man vet aldrig. Jag har fått upp många små luktärter i år igen och de var ju så tacksamma förra året så jag hoppas på det samma i år.